30 septiembre 2009

Thalictrum maritimum EN SAGUNT



Sagunt concentra la mayor población de ruda de marjal de la Comunitat Valenciana


El "Thalictrum maritimum" es una especie endémica que está catalogada como "vulnerable"

Estanys d'Almenara


MARÍA MUÑOZ SAGUNT

30.08.09 -

El marjal de Almardà-Almenara constituye un magnífico paraje natural en el que conviven diferentes especies de flora y fauna. Es precisamente en esta zona donde se concentra la mayor población de Thalictrum maritimum, conocida como ruda de marjal, de toda la Comunitat Valenciana. Esta gran colonia se encuentra en la partida de la Closa, en el entorno de la Finca Casa Penya de Sagunt, que se está adecuando como centro de interpretación ambiental y reserva de fauna.

La extensión del Thalictrum maritimum en el marjal abarca las áreas del Estanyol de Quartell, el Realenc de Sagunt, Benavites, la Llosa y Almenara. Es una planta propia del litoral valenciano poco extendida. Se distribuye desde el Prat de Cabanes, al norte, hasta la Albufera de Valencia, al sur.

Por ello, está recogida como "vulnerable" en el Catálogo Valenciano de Especies de Flora Amenazadas y en la Lista Roja 2008 de la Flora Vascular Española. "En principio no tiene problemas de supervivencia, pero hay que conservar los hábitats donde está", asegura Enric Amer, portavoz de Agró. Se camufla entre otras especies en las orillas de los caminos rurales. Por ello, se enfrenta a peligros como el desbroce despreocupado, los incendios y la depredación de los ganados de ovejas.

Descubrimiento


Agró se encarga de llevar a cabo una estricta vigilancia de la ruda de marjal. "En julio hicimos una excursión y la situamos con GPS y hemos aportado la localización al banco de datos de la Conselleria de Medio Ambiente", apunta. Así es como el Grupo de Ornitología del marjal de Almenara descubrió una nueva población de esta especie en una zona de difícil acceso del Lugar de Importancia Comunitaria y la Zona de Especial Protección para las aves del humedal.

Publicado en LEVANTE E.M.V
Foto de Rafa Muñoz, FONS FOTOGRÀFIC SVO

01 junio 2009

PUBLICADO EL CATÁLOGO DE FLORA AMENAZADA

26.05.09


A quien le pueda interesar se ha publicado hoy en el DOCV, DECRETO 70/2009, de 22 de mayo, del Consell por el que se crea y regula el Catálogo Valenciano de Especies de Flora Amenazadas y se regulan medidas adicionales de conservación.


Mensaje de Arturo Cabos en el FORO SVO Aves
Foto de José Ventura, FONS FOTOGRÀFIC SVO

23 mayo 2009

LA TORTA DEL PASTOR

Torta de pastor (Bellardia trixago)

13.05.09


Se trata de la escrofulariácea Bellardia trixago. También llamada Bartsia trixago, aunque menos aceptado. El nombre vulgar es Gallocresta, Torta de pastor o Trigo Mayor Vacuno. Es una hierba de ciclo anual que puede abundar en los márgenes de los caminos, yermos secos y campos de cultivo de secano; es una planta erecta con hojas opuestas y una espiga de flores terminales. Las flores son claramente zigomorfas, con dos labios bien definidos, el inferior blanquecino, a veces amarillo o rosa. Por lo que se refiere a la herencia mendeliana, podríamos decir que es intermedia, pues los colores de las flores son intermedios según los híbridos, así un híbrido entre una blanca y una amarilla, da como resultado una flor de color crema. Florece durante la primavera. Es una planta hemiparásita, ya que chupa de las raices de otras plantas a las que parasita, pero a la vez es verde, con lo cual ella también puede fotosintetizar.


Mensaje de Víctor París en el FORO SVO Aves.
Foto de Arturo Cabos, FONS FOTOGRÀFIC SVO.


22 mayo 2009

MÁS FLORA DEL PARC NATURAL DEL TURIA

Víctor París nos sigue ensañando nuestra flora autóctona fotografiada en el parc natural del Túria, en concreto en El Airón, Vilamarxant (València).

Dictamnus hispanicus

Se trata del Fresnillo, también llamado Dictamno o Anís estrellado. En valenciano Timó reial o Gitam. Su nombre científico es Dictamnus hispanicus, antiguamente Dictamnus albus. Se trata de una planta de la familia de las rutáceas, como los géneros Ruta o Haplophyllum. Actualmente no es muy abundante, ya que en algunos lugares se le ha perseguido hasta su erradicación. La causa es que es uno de los componentes más importantes para elaborar el "Herbero", bebida alcohólica muy apreciada en algunas comarcas valencianas.


Gladiolus ssp.

2-3. Se trata de un Gladiolo silvestre. El caso del género Gladiolus, es complicado en fotografía, pues Gladiolus illyricus, y Gladiolus italicum, son bastante parecidos fenotípicamente. Gladiolus italicus tiene los estambres con las anteras más largas que los filamentos, y Gladiolus illyricus, no, con lo que si no nos fijamos en esos caracteres (que no se pueden apreciar en la fotografía), no me inclino por ninguno, aunque parecen más cortas con lo que sería Gladiolus illyricus. No me parece Gladiolus communis porque la inflorescencia de este posee entre 10 y 20 flores, y tampoco me parece Gladiolus dubius.

Gladiolus ssp.


Bueno parece que la primavera está activa. Es muy buena para las orquídeas, ya que ha llovido mucho, y salen en sitios poco habituales. Por poner un ejemplo, encontré hace 20 días una población de Serapias parviflora en El saler. Se encontró una población en 2004, después de aproximadamente 50 años de ausencia en esta zona, y casualmente, mientras miraba pájaros, el otro día me encontré con otra nueva. Esta orquídea es más abundante en Alicante, así como en las Baleares.

Serapias parviflora

Por otro lado, en Villar de Tejas (Chelva), encontré una orquídea de la que no había citas contrastadas ni en Los Serranos, ni en la comarca Utiel Requena, por lo que es muy rara en la zona. Se trata de Aceras antropophorum. Os adjunto una foto por si a alguien le puede interesar.

Aceras antropophorum

Mensaje de Víctor París, FORO SVO Aves.
Fotos de Víctor París y Rafa Muñoz, FONS FOTOGRÀFIC SVO.



14 mayo 2009

FLORA DEL PARC NATURAL DEL TÚRIA:

Algunas de las flores que pudimos ver en la excursión de la SVO del sábado 9-05-09 por el Parc Natural del Túria:



1. Anthirr hinum barrelieri sbsp barrelieri. Por el color rosado de la corola frente a otras especies, y por la presencia de glándulas caulinares que dejan el tallo viscoso, frente a la subsp. litigiosum, como se puede observar si te fijas en la foto. Es una escrofulariácea.



2. Helianthemum syriacum. Antiguamente llamado Helianthemum lavandulifolium. Es llamado vulgarmente Romero blanco, pese a no tener nada que ver, pues esta es una cistácea y el romero es una labiada.





3. Linum narbonense. Es el famoso Lino azul. Es una Linácea. Hay otro lino con flores azules, Linum bienne, pero son plantas anuales o bienales, y los pétalos son más pequeños. El tamaño de los insectos nos pueden ayudar con el tamaño.













4. Es una cistácea. En este caso se trata de Fumana ericoides. No se observa en la foto. Si tuviera el margen de las hojas ciliados habría sido Fumana ericifolia, frente a F. ericoides, que no lo tiene. Pese a no poder ver ese caracter que las diferencia, por el aspecto general de la planta, me inclino por ericoides.




























5. Se trata de la Gencianácea, Centaurium quadrifolium sbsp barrelieri. Las hojas caulinares estrechas y las flores pedunculadas, las distinguen de las otras 9 especies del género en la Comunidad Valenciana.
















6. Lino blanco, Linum suffruticosum. Es una planta tóxica para el ganado, lo que favorece en muchos lugares su abundancia.


7. La flor sobre la que está la araña es Scorzonera angustifolia antiguamente, Scorzonera graminifolia. El nombre vulgar es Tetas de vaca. Es característico el involucro floral con esas brácteas, y las hojas estrechamente lineares de las que toma el epíteto específico. La araña cangrejo, no se observa muy bien, pero las dos jorobas que se aprecian en la parte posterior del abdomen, parecen indicar que se trata de el Thomisido, Thomisus onustus, frente a otras como Misumena vatia, que no las poseen, aunque en este caso no soy entomólogo y no se si estoy en lo cierto.









Fotos: Valentín Moreno, en el FORO SVO Aves.
Texto e identificación de especies: Víctor París en el FORO SVO Aves

29 abril 2009

AZAFRÁN BLANCO EN EL NEGRETE, UITEL

Azafrán blanco (Crocus nevadensis)

30.03.09

Por el Magro, ya están las pollas de agua (Gallinula chloropus), con los pollitos recién salidos del casacarón. Por cierto, abundante nevada por Sierra Negrete. Allí, ya se puede ver durante este mes una extraña planta en la Comunitat Valenciana, el azafrán blanco, o azafrán silvestre (Crocus nevadensis). Florece a partir de febrero en zonas resguardadas o sombrías. Es frecuente verla crecer aprovechando la retirada de las nieves, incluso en medio de ella. Posee una flor solitaria y blanca en forma de tubo y de unos 4 a 5 cm de tamaño. Puede crecer a altitudes superiores a los 2.000 metros. Adjunto foto. Si alguién conoce otra localización, en la CV, que lo comente, porque puede ser interesante.

La primavera está aquí. Hay mucha flora en marcha. Si no sabeis alguna planta que os resulte curiosa, colgadla por si alguien la sabe.

Mensaje de Víctor París en el FORO SVO Aves
Foto de Víctor París, FONS FOTOGRÀFIC SVO.

14 marzo 2009

EL TERCER INVENTARIO NACIONAL FORESTAL


Bosque de pino carrasco (Pinus halepensis) en el Parque Natural del Cabriel, València.


2.03.09

Según el Tercer Inventario Nacional, la superficie arbolada en las 3 provincias de la Comunitat Valenciana ha aumentado desde 1994 hasta 2006.

A saber:

Alacant de 61.000 pasa a 112.000 ha, del 10,5% al 19%
Castelló de 147.000 pasa a 248.000 ha.
València de 283.000 pasa a 318.000 ha.

Total se pasa se 493.000 a 680.000 ha sobre un total de 2.325.000 ha.


Mensaje de Jorge Boronat en el FORO SVO Aves.
Foto de Rafa Muñoz, FONS FOTOGRÀFIC SVO.

Corteza de sabina (Juniperus thurifera)


¡Cuidado con esas estadísticas, se han de estudiar detenidamente porque pueden esconder un cambio de método! En el II Inventario Forestal se consideraba forestal arbolado la superficie con recubrimiento mayor del 10 %, mientras que en el III Inventario se considera forestal arbolado la superficie con recubrimiento mayor del 5 %.


No niego que se haya incrementado la superficie forestal, incluso que se ha incrementado de forma muy notable, pero también hay que considerar que una parte del incremento se debe a este cambio de método. Me parece bastante sospechoso el salto en la provincia de Alacant.


Hay que tener en cuenta también que la definición de "forestal arbolado" no corresponde con la percepción popular del "bosque", puesto en la primera se incluiría por ejemplo un terreno incendiado con pimpollos de 1 metro de altura.


Mensaje de Diego Almenar en el FORO SVO Aves.
Foto de Rafa Muñoz, FONS FOTOGRÀFIC SVO.


Bosque en Utiel, València

Hoy mismo me han dicho en la oficina de Intituto Nacional de Estadistica, que no tienen publicado en el stocaje el III Inventario Forestal de la provincia de Alacant ¿lo teneis por València?. Por favor investigarmelo.


Mensaje de Paco Rubio en el FORO SVO Aves.
Foto de Rafa Muñoz, FONS FOTOGRÀFIC SVO.



Si entras en la página web del Ministerio de Medio Ambiente, encontrarás los datos por provincias:


Mensaje de Diego Almenar en el FORO SVO Aves.

Bosque en Cofrentes, València.

Desde luego la superficie arbolada crece en todas las provincias españolas, con un cambio gigántesco en León o Extremadura. Pero puede que se deba al cambio de metodología que tu dices.

Mensaje de Jorge Boronat en el FORO SVO Aves.
Foto de , FONS FOTOGRÀFIC SVO.


Gracias, lo que me interesa es saber si se puede comprar el libro. En Alacant, no lo tienen, la proxima semana estoy por València y me pasaria por lo Oficina de Estadistica del Ministerio a comprarlo si estuviera disponible en papel, ¿tu lo has comprado en recientemente?.


Mensaje de Paco Rubio en el FORO SVO Aves.
Foto de , FONS FOTOGRÀFIC SVO.

Corteza de pino piñonero (Pinus penea)


No se si estará en libro porque todavía no está terminado, faltan unas provincias andaluzas.

Mensaje de Jorge Boronat en el FORO SVO Aves.
Foto de Rafa Muñoz, FONS FOTOGRÀFIC SVO.

Me parece que las provincias valencianas aún no están publicadas, porque en los inventarios forestales siempre son de las últimas en hacerse el trabajo de campo, la elaboración de datos, etc, aunque no creo que tarden mucho en publicarlas (de hecho ya están haciendo el trabajo de campo del IV Inventario Forestal en Galicia). El II Inventario Forestal Nacional lo llevaba TRAGSA, y el III creo que también. Si conectas con la página web hay una pestaña con las delegaciones del grupo TRAGSA, aquí buscas la delegación en Valéncia y su número de teléfono. Creo que será lo más rápido y directo.


Mensaje de Diego Almenar en el FORO SVO Aves.

02 diciembre 2007

UN BOSQUE MÁGICO EN FAMILIA.



Barranco de la Pegunta y el Penyagolosa al fondo (1.813 m)


Este pasado noviembre un grupo de familias con niños, amigos todos y alumnos del CEIP Carraixet de Almàssera, nos fuimos de excursión a Penyagolosa. Nos alojamos en el albergue del ermitorio de Sant Joan de Penyagolosa, próximo a Vistabella del Maestrat.


Esta antigua ermita tiene ahora un grupo de jóvenes que le han dado mucha vida a este histórico rincón del País Valencià. Por unos muy razonables 12 € por menú puedes elegir entre varios sorprendentes primeros y segundos, acompañados de una esplendida ensalada y unos excepcionales postres. La bebida y el café no están incluidas. En resumen una muy buena relación calidad precio. Solo tienen el pequeño (o grande dependiendo de las temperaturas) inconveniente de que no hay calefacción en las habitaciones.


Después de desayunar algo entrada la mañana para que las temperaturas subieran de 0ºC (la noche anterior llegamos a estar a -7ºC) llenamos las mochilas con algo de comer y nos quitamos algo de ropa, afuera el sol empieza a elevar algo las temperaturas.


Saliendo del ermitorio hay una cruz donde nos hacemos la foto previa de grupo. Seguimos por un sendero marcado esta señalado por unos postes de 50 cm con marcas amarillo y blanco, lo cual nos indica que vamos por una PR (pequeña ruta). Esta en seguida empieza a ir paralelo al barranco de la Pegunta. Los enormes pinos negros son la especie dominante pero esta ruta nos permitirá descubrir otras muchas especies.


Siguiendo paralelo al barranco enseguida tropezamos con los primeros carteles que van permitir que descubramos todos los tesoros que se esconden en este bosque mágico. A los niños más pequeños, llevamos 3 peques de cinco años, les vamos hablando de los seres fantásticos que viven aquí, hadas, enanitos y brujas buenas que recorren estos barrancos para recoger plantas y semillas. Al resto de los niños de 9 años solo hay que dejarlos correr, buscar palos y piñas, ellos tienen su propio universo.


Tejo (Taxus baccata)


Gracias a los carteles descubrimos los tejos (Taxus baccata) árbol sagrado de los celtas posiblemente en honor a su longevidad que puede superar los 1.500 años. Manzanos silvestres (Malus sylvestris) con sus pequeñas manzanas agrias se pensaba que era el árbol original del que evolucionaron nuestros manzanos actuales, hoy sabemos que proceden del manzano silvestre (Malus sieversii) de Asia central.


Otra de las sorpresas que podremos encontrar es el acebo (Ilex aquifolium). Tradiciones importadas de centroeuropa que invitaban a utilizar sus ramas con frutos como adornos navideños han llegado a diezmar esta escasa especie en nuestras tierras y obligado a protegerla. Pensemos que sus frutos rojos son uno de los pocos alimentos que encuentran las aves en nuestros bosques durante la invernada.


Acebo (Ilex aquifolium)


También un gran panel alargado copia un afloramiento rocoso y nos señala las grietas donde crecen varias plantas rupícolas. Enormes chopos algunos con los troncos forrados de gigantescas hiedras. También en otras épocas del año podremos disfrutar de nuestras orquídeas. Podremos descubrir modestos pero preciosos helechos así como infinidad de musgos y líquenes.


Ya ha pasado la época de setas que este año ha sido excepcional en la zona, pero todavía encontramos algunas heladas. Otro panel nos desvela el por qué del nombre del barranco “La pegunta”, se trata de una sustancia negra que se obtenía de los pinos negrales (Pinus nigra) con la que se marcaban las ovejas.


Bajo otro de los paneles descubrimos el muérdago (Viscum álbum), planta mágica como pocas, incluso una vieja leyenda dice cuando caminando por los bosques, nos encontremos bajo una de sus plantas, debemos dar un beso a la persona amada.


Pero este bosque también depara sorpresas al que tenga la vista más preparada para adivinar las siluetas de las aves que viven entre estos troncos y ramas. Son difíciles de observar, las más de las veces solo podremos oír su canto si vamos en silencio. Entonces podremos descubrir a los arrendajos (Garrulus glandarius) esos pequeños córvidos forestales, a los piquituertos (Loxia curvirostra) con sus picos cruzados para poder extraer mejor los piñones, a los agateadores (Certhia brachydactyla) avecillas preparadas para recorrer incansables los troncos en busca de pequeños insectos refugiados en sus cortezas. Los mitos (Aegithalos caudatus) esas pequeñas bolitas de plumas con larga cola, que en grupo y sin dejar llamarse unos a otros recorren las copas de los pinos.


Llegamos a la primera fuente y los chiquillos disfrutan de ver el reato helado, en algunos sitios con bastantes centímetros de espesor. Después de un reparador almuerzo continuamos la subida por el valle. La proximidad de la salida de este vallejo, y un indicador de fin de sendero apareceran enseguida. Pero nosotros seguimos subiendo tomando dirección este, la pendiente se suaviza y lo agradecen los más pequeños a los que no parece acabárseles la subida. 10 minutos más y llegamos a la amplia pista forestal que lleva a la falda del Penyagolosa. Ya en el camino se observan todos detalles de la sencilla subida a la cima de Castellón. Incluso Paco, uno de los padres más deportistas que nos dejó a media subida, ha tenido tiempo de hacer cima, bajar corriendo y juntarse con el grupo cuando hemos llegado a la pista.


Ahora solo resta dejarnos ir, bajar paseando por la pista hasta Sant Joan. Incluso uno de los coches que baja se ofrece a bajar a los tres pequeños Mar, Irene y Hugo acompañados de una madre. El resto disfrutamos del paisaje, de los bosques y del color del cielo.


Por último me gustaría citar los nombres de todos los participantes; Paco, Rosa, Eros y Hugo. Ramón, Sonia y sus hijos Sonia y Ramón. Pepón, Alicia y Maria. Raquel y sus hijas Vanesa e Irene. Juanjo y Nora. Y mi familia Inma, Aitana y Mar.

29 octubre 2007

3 NUEVAS ALGAS EN PEGO-OLIVA

Estas especies de flora no habían sido citadas con anterioridad en España.



Hildenbrandia angolensis.


Descubren tres nuevas especies de algas en Marjal de Pego-Oliva

· Estas algas son típicas de zonas de agua montañosas

· Este hallazgo es un indicativo de la calidad de las aguas del Parque Natural


Valencia (28-9-07).- La flora española posee tres nuevas especies. Se trata de tres algas descubiertas en el Parque Natural de la Marjal de Pego Oliva y que nunca antes habían sido citadas en nuestro país.

Estas algas, el Batrachospermum gelatinatum, la Batrachospermum aquatum y la Hildenbrandia angolensis, han aparecido en azarbes y acequias del Parque Natural y en el nacimiento del río Bullent y las tres son típicas de zonas de montaña de otros países de Europa.

Este hallazgo es fruto de un estudio elaborado por la Universidad de Murcia y, según ha explicado el director del Parque Natural, Vicente Urios, “estas circunstancias parecen estar motivadas, de acuerdo con este estudio, con la pureza y limpieza de las aguas del Marjal”.

El equipo de la Universidad de Murcia en colaboración con técnicos del Parque Natural ha desarrollado este estudio desde hace dos años. Para ello han establecido 15 estaciones de muestreo repartidas entre surgencias, ríos, arrozales y azarbes para estudiar la evolución de las algas.

En este estudio también se ha analizado la relación entre la presencia de estas algas en el marjal con la calidad del agua, velocidad de la corriente, salinaidad, concentración de oxígeno, y presencia de algunos nutrientes como el fósforo o el nitrógeno.

“Este hallazgo tiene un gran valor, no sólo para la Biodiversidad valenciana y española, sino también en cuanto a indicador de la calidad del agua de este humedal, comparable a las calidades de nacimientos de montaña”, ha precisado Urios.

Fuente: WEB Consellería de Medi Ambient, Aigua, Urbanisme i Habitatge.

http://www.cma.gva.es/.

Foto de WEB:

Instituto de Ciencias Naturales, Facultad de Ciencias-Universidad Nacional de Colombia

07 marzo 2007

REPOBLACIONES CON FLORA AUTÓCTONA EN SERRA GELADA


Las plantas han sido producidas a partir de semillas recolectadas en la propia Serra en años anteriores.

Territorio refuerza la flora endémica y amenazada del Parque Natural de la Serra Gelada

Los ejemplares se han plantado en las dunas fósiles ubicadas en la zona de especial protección

Valencia (4-3-07).- La Conselleria de Territorio y Vivienda ha puesto en marcha un programa de reforzamiento de poblaciones de flora endémica y amenazada en el Parque Natural de la Serra Gelada. La secretaria autonómica de Territorio y Medio Ambiente, Cristina Serrano, ha explicado a lo largo de todo el mes de febrero, la brigada del Parque Natural ha desarrollado labores de plantación de distintas especies vegetales en las dunas fósiles ubicadas en la zona de especial protección de la Serra Gelada.

Todas las especies de flora que se están plantando en el Parque Natural son endemismos propios de la zona. En concreto se han reforzado las poblaciones de Juniperus oxycedrus subsp.macrocarpa, Matiola sinuata, Teucrium dunense, Glaucium flavum y Crithmum maritimum. Todos los ejemplares empleados para las repoblaciones proceden del vivero de la Santa Faz, donde han sido producidos a partir de semillas recolectadas en la misma Serra Gelada en años anteriores.

Fuente Conselleria de Territori i Habitatge.

22 diciembre 2006

ILEX AQUIFOLIUM, EL ACEBO.

Nombre científico: Ilex aquifolium

Etimología: Ilex, del nombre latino de la encina, por el parecido de sus hojas. Aquifolium, nombre clásico del acebo, quizás de acus = aguja y folius = hoja, aludiendo a los pinchos de las mismas.

Nombre vulgar: Acebo , Agrifolio

Familia: Aquifoliaceae


Descripción: Pequeño árbol dioico, es decir , son plantas en las que los elementos masculinos y femeninos son portados por individuos distintos de la misma especie.Se trata de una especie perenne , que puede alcanzar más de 20 m de talla, aunque lo normal es que no sobrepase los 5-8 m de altura. La corteza es lisa, grisácea. Tiene hojas alternas, ovales u oblongas, de 6-8 cm de longitud y 3-4 cm de anchura, coriáceas, de color verde brillante oscuro en el haz y más pálido en el envés. Margen más o menos ondulado y espinoso o entero. Ápice con espina aguda. Pecíolo grueso, aplanado, de 1 cm de longitud. Flores blanquecinas o verdosas, axilares, solitarias o en fascículos. Fruto drupáceo, globoso, de color rojo, de 7-8 mm de diámetro. Son venenosos para el consumo humano.

Posee un crecimiento lento y una longevidad alrededor de los 100 años.

Ecología : Existen aproximadamente unas 400 especies de la misma familia ( Ilex) en todo el mundo, siendo las regiones cercanas a los trópicos donde más abundan. El acebo es un árbol muy antiguo. Antes de las glaciaciones ocupaba prácticamente toda Europa, cuando esta tenía un clima cálido. Después, con la llegada de las glaciaciones, consiguió adaptarse a ambientes más fríos de manera que hoy, además de encontrarlo en zonas mediterráneas húmedas, crece fundamentalmente en zonas templadas atlánticas y en las montañas del norte de África. No gusta de zonas muy elevadas y frías o de zonas secas. Prefiere los terrenos ácidos.

Excepto en reducidos territorios con un clima especial ( mucha disponibilidad de agua y poco sol) donde se pueden encontrar bosques de acebos puros normalmente este árbol forma parte de los bosques de hayas, pinos y robles, donde se suele presentar en forma de ejemplares aislados. Las acebedas puras se caracterizan por formar un bosque muy denso que deja pasar poco la luz y en cuyo interior crecen pocas plantas. Desafortunadamente existen hoy en día pocas acebedas, debido a la acción del hombre .

Distribución: Originario de todos los países del entorno mediterráneo . En la Península Ibérica, lo encontramos principalmente en la mitad norte. Se presenta raro en la Comunidad Valenciana , no encontrándose silvestre en la comarca.

Curiosidades: Se utilizó la corteza y las hojas para combatir el resfriado (decocción), la fiebre y la gripe (infusión) . Sus principales principios activos son taninos, ilicina (principio amargo), ilaxantina (colorante amarillo), teobromina y pectina. La especie Ilex paraguayensis, el popular Mate de Sudamérica, es muy rica en cafeína. Sus frutos son muy tóxicos y pueden causar gravísimos trastornos gástricos.Los antiguos celtas le atribuían propiedades mágicas ya que entre otras cosas pensaban que plantado cerca de la casa, protegía a ésta de la mala suerte. Se utilizaba en los rituales del solsticio de invierno , la Navidad actual , para atraer suerte y prosperidad. Actualmente es una especie protegida en muchos lugares de Europa , en parte a causa de su utilización como ornamento en las fiestas navideñas, por lo que ha sufrido una gran recesión en estado natural , donde se ha visto al borde de la extinción en numerosas poblaciones. Afortunadamente, es muy cultivado en jardines, aunque raras veces la especie original. Es un alimento muy importante para muchas aves , como por ejemplo el urogallo,en las duras épocas invernales . Es muy importante que, si alguna vez compramos una rama con sus bonitos frutos en Navidad, comprobemos que se trata de una especie cultivada.

Texto Víctor París, fotos Víctor París y Rafa Muñoz.

03 diciembre 2006

HIERBA DE SAN JUAN


Nombres populares : HIERBA DE SAN JUAN, HIPERICO, HIPERICÓN, CORAZONCILLO.
Nombre científico
: Hypericum perforatum.
Familia : Hipericáceas.

Descripción : Hierba de tallo erecto y rígido,con hojas opuestas, sésiles , enteras y glandulosas. Flores de color amarillo con cáliz formado por cinco sépalos libres y corola pentapétala (5 pétalos). Fruto capsular trilobular en el que se encuentran numerosas semillas de color negro, redondas y pequeñas.

Hábitat: Podemos encontrar esta planta en bordes de caminos, carreteras, bordes de bancales y en lugares más o menos nitrófilos.

Época de floración : De mayo a Julio. Su nombre alude al 24 de Junio.

Curiosidades: Esta planta en algunas zonas , recibió el nombre de cazadiablos , puesto que durante la Edad Media se colgaba en el interior de las casas para ahuyentarlos. Su uso más extendido se debe a las numerosas propiedades medicinales que posee. Sus infusos se han utilizado para tratar las depresiones débiles y moderadas debido a sus poderes euforizantes, si bien su uso y dosis debe ser controlada puesto que interacciona con otros medicamentos disminuyendo el efecto de estos y tampoco se recomienda su uso en caso de embarazo. Posee hipericina e hiperforina entre otros principios activos. También usado para tratar gastritis y úlceras. Por vía externa se prepara un aceite que se usa para la cicatrización de heridas , poniendo en un frasco de cristal durante un mes la sumidad florida, es decir hojas , tallos y flores , con aceite vegetal de oliva o girasol. Se deja al sol durante 40 días , y ya se podrá aplicar directamente sobre las partes lesionadas.

VÍCTOR PARÍS

EL HISOPO.


Nombre científico: Hyssopus officinalis
Nombre vulgar: Hisopo
Familia: Lamiaceae, Labiadas

Descripción: El hisopo es un pequeño arbusto o subarbusto vivaz, de unos 30 a 60 cm de altura. El tallo lignifica en la base, de donde brotan numerosas ramificaciones herbáceas bastante rectas. Las hojas son opuestas, enteras, de lineares a lanceoladas, sésiles o apenas pecioladas, glandulosas, de color verde oscuro y unos 2 a 2,5 cm de largo, se disponen a lo largo de un tallo cuadrangular como es típico de las labiadas. Desde verano a otoño (desde finales de agosto a octubre, según la altitud) produce inflorescencias en forma de densas espigas terminales de flores azul violáceo o más raramente blancas, muy fragantes que dan lugar a un fruto en forma de tetraquenio oblongo.

Ecología: El hisopo (Hyssopus officinalis) es una planta herbácea nativa de Europa meridional, el Medio Oriente y las costas del Mar Caspio. En la comarca se dispone sobre suelos secos de montaña en suelos calcáreos alterados.

Curiosidades: La planta se utiliza como melífera en apicultura, produciendo una excelente miel rica en aroma.
Las hojas se usan como condimento aromático; tienen un sabor ligeramente amargo por los taninos que ontienen y un intenso aroma mentolado. Se usan con moderación por su intensidad. Se emplean también en licores, y son parte de la fórmula del Chartreuse, licor francés de la zona de los alpes.
Como medicinal está indicada en bronquitis, catarros, asma, tos seca, dispepsias y como estimulante del apetito, posee propiedades balsámicas, expectorantes, antitusivas y fluidificantes de las secreciones bronquiales gracias a su contenido en marrubina.
Contiene también tuyona y fenoles, de propiedades antisépticas para los bronquios, aunque la alta concentración de la primera y su contenido en la cetona pinocanfeno, estimulante del sistema nervioso central, puede provocar reacciones epileptizantes en dosis elevadas. También se usa como colirio y colutorio. Además tiene efecto estimulante de la digestión. Del mismo modo, al igual que la salvia, tiene un efecto moderador de la ranspiración, pudiendo utilizarse en desodorantes. Otra de las numerosas utilidades es que se trata de uno de los Componentes de algunas aguas de colonia y perfumes y que es muy utilizado en la composición de jabones.

VÍCTOR PARÍS

29 noviembre 2006

EL AZAFRÁN


Nombre científico: Crocus sativus L.

Nombre vulgar: Azafrán

Familia: Iridaceae

Descripción: El azafrán (Crocus sativus L.) es una planta bulbosa que pertenece a la familia de las Iridáceas. El bulbo tiene forma esférica con un diámetro de 2 a 3 cm, es carnoso y está recubierto de membranas reticulares de color castaño-grisáceo. De cada bulbo, entre los meses de Octubre y Noviembre, surgen varias hojas lineares y de una a tres flores formando un tubo que se abre en embudo de un color entre lila y morado, esto es lo que popularmente conocemos como Rosa del azafrán. Perianto de tépalos largos y estrechos. Del ovario de la flor nacen tres estambres amarillo anaranjados y un filamento blanco, el estilo, que se divide en tres hebras o estigmas de color rojizo, conocidos como briznas o clavos del azafrán. La flor suele durar abierta uno o dos días. El fruto es una cápsula trilocular.

Ecología: En la comarca se ha cultivado desde hace muchos años aunque en los últimos años, su producción ha disminuido mucho, debido a la poca rentabilidad de pequeños cultivos y al elevado coste de la mano de obra, aunque aún se pueden ver pequeñas parcelas como por ejemplo en Los Pedrones , Benacas , Villar Tejas (Chelva) ,etc…Paralelamente se pueden encontrar individuos aislados supervivientes de antiguos cultivos.

Curiosidades: El azafrán se caracteriza por su sabor amargo y su aroma; estos provienen de sus componentes químicos picrocrocin y safranal. También contiene un tinte de tipo carotenoide llamado crocin, que da a la comida un color amarillo dorado. Esto hace del azafrán un componente apreciado en muchos platos en todo el mundo. En España se utiliza como componente indispensable de la paellas, también se utiliza en la confección de arroces, carnes y mariscos En pequeñas dosis fue muy usado como estomacal, como carminativo antiespasmódico y antihistérico, entrando a formar parte de varias preparaciones. Fue usado también como emenagogo y abortivo. Parece ser también sedante y expectorante. Es muy usado como condimento y como colorante. Forma parte de numerosos remedios antiguos (Láudano Sydenham, Colirio astringente amarillo, Emplasto oxicróceo etc.).

Posee elevado precio en el mercado , característica por la que se ha llamado el Oro Rojo ,causado por la cantidad de kilos de flores que hay que manejar para obtener unos gramos de especia. Esta elevada cotización hace que podamos encontrar numerosos fraudes como por ejemplo mezclar con estigmas ya agotados y a menudo coloreados artificialmente, o con los estilos de las flores del azafrán, que son inactivos. Para aumentar el peso. se deja en sitio húmedo o se humedece con glicerina, con jarabe, con miel o con grasas, o se le añade sulfato bárico o carbonato cálcico, yeso, etc. Frecuentemente se falsifica con sustancias provenientes de flores de Carthamus tinctorius L o con las de Calendula officinalis L., o con los estigmas de variedades de azafrán inactivo (Crocus vernus. Crocus speciosus), o con flores cortadas en tiras de amapola, granado o con cúrcuma. En el azafrán se encuentran también fibras de caña desecadas y filamentos de gelatina coloreada artificialmente. El polvo de azafrán del comercio casi siempre está sofisticado, por eso en la compra debe darse la preferencia al azafrán en hebra , donde es más fácil reconocer un posible engaño.

VÍCTOR PARÍS